Malý vinař Poslední kusy Připravujeme
 

Pálava

Neohodnoceno
 

2015, výběr z bobulí, sladké z Vinařství Pergen

Dostupnost Skladem
299 Kč
   
Značka Pergen,Vinarství
Kategorie Bílé
 
 

Celkový dojem:

Velmi dobrá volba pro milovníky sladších vín. Nabízí komplexní chuť a vůni, která zaujme. Těší nás, že se kromě květin ve víně objevují i tóny koření. Díky kyselince vínu zůstáva úžasná svěžest.

 

Barva:

Zlatá barva s jantarovými odlesky. Vysoká viskozita.

 

Vůně:

Intenzivní květinové aroma, doplněné o muškátový oříšek a další koření. Vůně je velice komplexní a zajímavá.

 

Chuť:

Ve víně dominuje sladká chuť. Podařilo se však zachovat i vysokou kyselinku, díky níž je i přes vyšší zbytkový cukr víno živější. Chuť je plná, ovocná a má extrémně dlouhou dochuť.

Snoubení: Vyzrálé sýry s modrou plísní (pecka!), krémové dezerty.

Terroir: Mikulovská podoblast, Mikulov, Goldhamer

Podobné produkty

Hmotnost 1 kg
Odrůda (?) Pálava
Země původu Česká republika
Ročník (?) 2015
Zbytkový cukr (?) Sladké
Real feel: Aromatičnost (?) 2
Real feel: Sladkost (?) 5
Real feel: Tělo 3
Archivace 2016 - 2022
Podávání 11 - 13 °C
Cukr
Kyseliny
Alkohol
Objem

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole:
Suryn1cover  

Perná Podoblast: Mikulovská

Rozloha vinic: 7 ha

Roční produkce: 19 000 lahví

Viniční tratě: Goldhamer, Purmice I., Purmice II., Bergrus I., Bergrus II., Levá klentnická, U Mikuláška

 

Vinařství Pergen. Malé rodinné vinařství z obce Perná v srdci Pavlovských vrchů a Marek Šurýn, jenž je posedlý dokonalostí. Spolupracovat s Markem je neskutečně inspirující. Je do vína zkrátka zapálený. A ty jeho bílá vína jsou…famózní!!!

Přečtěte si rozhovor s tímto vinařem.

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.