Malý vinař Připravujeme
 

Cabernet Sauvignon

Neohodnoceno
 

2015, pozdní sběr, polosladké z Polivka Winery

Dostupnost Na dotaz
230 Kč
Značka Polivka Winery
Kategorie Červené
Položka byla vyprodána...
 

Celkový dojem:

Tohle se jen tak nevidí. Velmi zajímavá varianta Cabernetu, která zaujme netradičním zbytkovým cukrem. Ten víno příjemně zakulatil, doplnil, a navíc podtrhl ovocnost a tříslovinu. Pokud jste si zatím k červeným vínům nenašli cestu a máte raději sladší bílá, po ochutnání této lahve nejspíš změníte názor.

Barva:

Višňová barva s fialovým nádechem.

Vůně:

Lahodné ovocné aroma borůvek a ostružin přecházející až do tónů marmelády. Jemný náznak dřeva.

Chuť:

Plná a harmonická chuť. Vyniká vyšší kyselinka i zbytkový cukr. Ten podtrhuje tříslovinku a ovocné tóny. Dlouhá sladká dochuť je plná borůvek.

Snoubení: Brownies, BBQ, sýry s modrou plísní.

Terroir: Velkopavlovická podoblast, Křepice, Kopce

Podobné produkty

Hmotnost 1 kg
Odrůda (?) Cabernet Sauvignon
Země původu Česká republika
Ročník (?) 2015
Zbytkový cukr (?) Polosladké
Real feel: Aromatičnost (?) 5
Real feel: Sladkost (?) 4
Real feel: Tělo 4
Archivace 2016 - 2020
Podávání 13 - 15 °C
Cukr 3,1 g/l
Kyseliny 8,6 g/l
Alkohol 12 %
Objem 0,75 l

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole:
Polivka8  

Velké Němčice Podoblast: Velkopavlovická

Rozloha vinic: 3,5 ha

Roční produkce: 12 000 lahví

Viniční tratě: Kraví hora, Kopce, Novosády

 

Polivka Winery. Mladé a ambiciózní vinařství z Velkých Němčic, které se nebojí experimentovat. Majitel a sklepmistr Lukáš Polívka rád zkouší nové odrůdy i postupy a rozhodně se to vyplácí. Je libo bílá školená na kvasnicích a v bariku, červená se zbytkovým cukrem? Budete překvapení, jak výborná můžou být!

Přečtěte si rozhovor s tímto vinařem.

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.